Cupcakes di sapone tricolori (Vale)

INGREDIENTI

Per la base: 500gr di sapone

Per il topping: 750gr di sapone

Formula per 500gr:

400gr olio di oliva

75gr olio di cocco

25gr olio di ricino

68gr soda caustica (sconto 6%)
150gr acqua distillata
Acido citrico monoidrato  10.9gr
Soda per l'acido citrico 5.94gr

Seta thussa 0.5gr  (va tagliata piccolina e sciolta nella soluzione di soda)

A NASTRO

milky mix al nastro (1cucchiaino di latte di capra in polvere 

e uno di latte di cocco in polvere mescolati ad un cucchiaio di olio) 

bianco: diossido di titanio

rosa: mica strawberry

viola: colorante liquido per saponi (Gracefruit)

fragranza base: spiced mulberry (Gracefruit) 
fragranza topping: victoria sponge + raspberry (Gracefruit)

rosebuds e perline per dolci come decorazione

PROCEDIMENTO

Ho preparato prima la base, versando il sapone in una teglia per muffin 

già predisposta con i pirottini di carta, e ho lasciato riposare.

Il giorno dopo ho preparato una quantità maggiore di sapone, diviso in tre colori, 

e con tre sac-à-poche con punte diverse ho creato degli strati alternati... 

ho poi decorato con delle perline alimentari argentate e con bocciolid i rosa secchi!

Sapone "Cupcake & Tortine" (Francesca L.)

Ingredienti per questa ricetta:

Olio extra-vergine di oliva 400gr 

Olio di ricino 25 gr
Olio di cocco 75 gr
Acqua distillata 150 gr
Soda caustica 68 gr          
 (sconto 6%)

A nastro:

Cacao amaro in polvere un cucchiaio 
(per la parte scura)
Amido di mais la punta di un cucchiaio
Fragranza vaniglia/cioccolato quanto basta
Zuccherini colorati e glitter quanto basta 
Procedimento per la base:
Preparate il tavolo con tutto l'occorrente e pesate gli ingredienti.




Procedimento: 

Sciogliete la soda nell'acqua,e lasciatela raffreddare in un luogo all'aperto e sicuro.
Nel frattempo che la soluzione di acqua e soda scende alla temperatura di 43/45°, scaldate i grassi ad una temperatura di circa 43/45°.
A quel punto, versate la soluzione di acqua e soda nei grassi e con un mixer  frullate fino a raggiungere il nastro. Aggiungete la fragranza e l' amido, date ancora una mescolata con il mixer, dopodiche' dividete in due parti uguali il composto e in una di queste incorporate il cacao e frullate di nuovo per qualche secondo. Versate il composto nelle formine, sbattete le formine sul tavolo, per evitare le odiose bollicine, (per rendere quest'operazione piu' semplice vi consiglio di adagiare le vostre formine tutte su una teglia o vassoio), infine coprite con una copertina. Lasciate per 24 ore a riposo.


Procedimento per la parte superiore:

Passate le 24 ore  rifate lo stesso procedimento usando la stessa formula del giorno prima, frullate fino ad ottenere un nastro molto  denso, questa volta il composto deve assumere la consistenza di una crema pasticcera, a quel punto riempite la sach a poche e decorate i cupcakes a vostro gradimento.
Ricoprite di nuovo per altre 24 ore.
Usate un vassoio con campana o qualcosa di simile per non rovinare la decorazione durante le 24 ore di "riposo".Il giorno dopo sformate e lasciate stagionare in un luogo fresco e asciutto della casa per circa  4/6 settimane.

Cupcakes "fior di fragola" (lucy)

Formula per la base:

Ricetta sapone semplice all'olio d'oliva (Ricetta qui) con l'aggiunta di un cucchiaio ogni 1/2 kilo di mica verde (io ho usato la mica pearl gree di gisellamanske)

Formula per la parte superiore (Ricetta qui) con l'aggiunta di 1/2 cucchiaio ogni 1/2 kilo di grassi di mica fucsia (io ho usato la mica strawberry di gisellamanske)

Procedimento per la base:

La base non necessita di nessuna decorazione particolare quindi procediamo con il classico metodo  per il sapone a freddo.

Per prima cosa preparate il tavolo con tutto l'occorrente e pesate gli ingredienti.

Sciogliete la soda nell'acqua,e lasciatela raffreddare in un luogo all'aperto e sicuro fino a una temperatura di circa 45°.

Nel frattempo che la soluzione di acqua e soda si raffredda, scaldate i grassi ad una temperatura di circa 45°.

A quel punto, versate la soluzione di acqua e soda nei grassi e con un minipimer frullate fino a raggiungere il nastro. Aggiungete la fragranza, l' amido e la mica verde, date ancora una mescolata con il mixer. Dopodiche' versate il composto negli stampi, sbattete le formine bene sul tavolo per fare uscire bene l'aria, infine coprire il tutto con una coperta per un tempo che può variare da un minimo di 4h a un massimo di 7h

Procedimento per la parte superiore:

Passate le 4-7h ore  rifate lo stesso procedimento usando la seconda formula frullando fino ad ottenere un nastro molto molto denso. Al nastro unire la fragranza, la mica e l'amido di riso.

Appena la pasta di sapone è pronta con l'aiuto di una spatola riempiamo una sac a poche di quelle usa e getta con il beccuccio che piu preferite e in base alla decorazione finale che volete ottenere

Una volta riempita la sac a poche possiamo procedere...... 

Prendiamo le basi che abbiamo fatto e iniziamo a creare la parte superiore partendo dal centro verso l'esterno.

Procediamo così fino a decorare tutte le nostre basi.

Ed ecco i nostri cupacake soap pronti per la "nanna" :) Io per evitare di schiacciarli ho messa una cesta per i panni a testa in giù e ho messo una coperta sopra....... :) 

Se come me vi avanza un pò di pasta di sapone ma non avete piu basi a disposizione........ ecco un'idea.... delle semplici meringhe....... basta avere delle carta forno da mettere come base per non fare attaccare il sapone oppure se non avete della carta forno potete farle direttamente dentro gli stampi da muffin (vedi foto precedente). Mettete anche le meringhe al caldo per 24h.

Ed ecco il risultato finale: